大棚蔬菜分为暖棚蔬菜和冷棚（拱棚）蔬菜，像南方温度适宜，适合种植冷棚蔬菜，而在北方因温度低，蔬菜不易生长，所以多是种植暖棚蔬菜。大棚蔬菜比较常见的有：茄果类（茄子，西红柿之类），瓜类（黄瓜，西葫芦等），叶菜类（甜菜，白菜，青菜等），豆类（菜豆，扁豆，长豆角）等等。
在种植时，大棚蔬菜施肥是很有技巧的，根据作物不同，对肥料的需求量也不同，可按照当地的用肥习惯来把控，大棚蔬菜施肥在苗移栽或者播种前施用底肥，结合土壤耕作入土，首先是以氮磷钾为主的复合肥，或农家粪配上一些生物菌肥作为底肥混合使用（农家粪记得要充分腐熟后才可施入土壤），后期追肥根据作物种类可分为冲施滴灌和大水漫灌。
黄瓜使用碧卡水溶肥
大棚蔬菜在栽苗后或者播种后冲清水让土保持湿润，冲水施肥时间选在早上10点以前，每隔2天到3天左右冲施一次清水，移栽苗可在移栽后的7—10天左右冲施一次缓苗水，大棚蔬菜施肥可选择效果突出的进口产品碧卡根聪聪+生物菌肥，能促进根系快速发育，促使毛细根旺盛，预防早衰。叶菜类底肥要施足有机肥，当菜叶长（主根长出后）出具有吸肥能力后冲施碧卡高氮水溶肥提苗，间隔10天左右冲施一次。
黄瓜使用碧卡水溶肥
茄果类和瓜果类大棚蔬菜施肥要从开花坐果时期开始（定植一个月左右时间进入开花期），采用滴灌带或者灌溉来冲施高磷型水溶肥，以提高花期的开花授粉率，同时需要兑蘸花药和叶面喷施硼肥，结果期冲施平衡水溶肥和生物菌肥10—15天一次，一般为2次，从初果期开始用高钾型水溶肥冲施，每亩冲施高钾水溶肥加生物菌肥。黄瓜或者辣椒之类的大棚蔬菜施肥，平衡肥可以从坐果以后一直冲施滴灌到作物盛果期结束。叶菜类苗期可冲施大量的氮肥加上叶面喷施中量元素和微量元素，中后期快速生长时期重施磷钾肥，叶面喷施磷酸二氢钾效果更好。
大棚蔬菜施肥要控制施肥用量，不建议使用大化肥和含有氯离子的肥料，现在都采用水肥结合的水溶肥，掌握好用肥时间，既补充水又补充肥，见效快使用方便。