油麦菜属于一年生叶菜类，作为人们喜欢的蔬菜之一，一直有着可观的收益，那油麦菜究竟是怎么种出来的呢？下面一起来了解一下油麦菜的施肥管理技术。
在云南昆明嵩明县小街镇，这里家家户户都有蔬菜大棚，形成了个蔬菜基地，更有其它地方的人们搬到这里来种菜。对这里的人们来说油麦菜卖价高，生长周期短，虽不好种植，但经济效益非常可观，也是他们全家人的经济来源，很多人一辈子都是靠种菜为生。为了让蔬菜更短时间收获，许多人都会大量増施肥料，上海青、意大利生菜生长四十多天就收菜了，而油麦菜三十多天就收菜了，而由于大量使用化肥，土壤酸碱度已经严重失调，病虫害也越来越多。
以油麦菜为例，油麦菜虽然生长期短，但需肥量却是很高的，加上土壤中很多真菌细菌性病害，所以油麦菜的投入成本也很高。常见的病害有霜霉病，灰霉病等，虫害有斑潜蝇，蓟马，小菜蛾，菜青虫，还有俗称“鼻涕虫”等虫害。除了病虫害防治外，油麦菜管理也很重要，油麦菜小苗种下十天后过了缓苗期，就可以浇一次肥，一般会使用高氮复合肥，或者生根肥来促使油麦菜快速生根成长。由于直接影响到菜的品质和以后的长势，建议使用碧卡三磷酸腺苷生根剂根聪聪加菌肥，不会对根产生危害，出现烧根现象。
头一道肥浇过后，要注意病虫害防治与控旺，如果不控旺，菜就长的不敦实，光长茎不长叶。在浇过前一道肥十天左右就可以再用一道肥了，这个时候一般用平衡复合肥，比如碧卡颗粒复合肥料，持效期长达一两个月，能满足蔬菜生长时期的需要。期间不需要再用其他肥，可以直接可以等着收菜。收菜前一个星期如果想提高油麦菜的亮度，让叶片颜色更油亮，可以使用叶面肥和磷酸二氢钾喷施一次。市场上磷酸二氢钾和叶面肥品牌繁多，选择好产品的才会有好的结果，可以选择碧卡硅溶磷酸二氢钾和碧卡氨基酸叶面肥，使用过后叶片厚实油亮。
从以上看来是不是感觉油麦菜容易种植，用肥简单？不，其实很多种植户从种菜到收菜基本上会用三道肥，甚至有的会用四道肥油麦菜才能收获，这个主要取决于用什么肥料，如果是传统的大化肥肥效期只有十天，十天后如果不及时补肥，油麦菜就会出现脱肥现象，这里俗称“拉边”，直接降低菜的商品价值，所以需要选择品质好的水溶肥，例如碧卡颗粒复合肥。
相信大家通过以上简单的介绍对油麦菜的施肥管理技术都有了基本的了解，在种植过程中，只有舍得投入成本，用心管理，才能获得丰收。